夏野菜カレーと手羽先揚げ

#タクコミックス　の消費に、ESSEonline記事より
#印度カリー子 さん直伝
#夏野菜のスパイスカレー

3度目のグレイビー作り。
しっかり玉ねぎを炒めて、トマトも入れてペースト状に。
タクコも入れて馴染ませて。

#茄子 #ズッキーニ #パプリカ

を入れて混ぜたら蓋をして#無水調理
あれ？いつものヨーグルトがレシピに無い？
持ってきたので少し入れよう。

夏野菜炒めカレー味、みたいな。
いつものカレーと思うと別物。

#手羽先 が安かったので、#だれウマ さんレシピより
#究極の手羽先の素揚げ
買った日に、塩と昆布茶をまぶして揉み込み、ラップをしないで冷蔵庫で一晩寝かせる。
先を切り落とせっていう指事だけど、、上手く出来なくてそのまま😅

にんにく、ごま油を足した油で二度揚げすれば、パリッとジューシーで塩と旨味が感じられる✨

キュウリが増えてきたので、
#きゅうりスティック
コンビニ風#味噌マヨ
ブンセンの#もろきゅう花も

#生ワカメと長芋のポン酢和え
生若布が安かったので

ミチョパイナップルと白ワインのカクテル

#curry #夏野菜 #spice #タクコ #ターメリック #クミン #コリアンダー #夏野菜カレー#スパイスカレー #カレー #ワカメ # 胡瓜