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手料理
- 2015/07/21
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簡単☆黒糖のふくれ菓子
レシピ
作り方
- 1
- ケーキ型に型紙をセットする。蒸し器を用意して沸騰させます。
- 2
- 黒糖、ふるった小麦と炭酸《重曹》をボールに合わせて泡立て器で混ぜる。
- 3
- そこに、残りの材料の卵、スキムミルク、水、はちみつ、酢を入れて混ぜ混ぜ。だまがなくなるまで混ぜます。
- 4
- 3で混ぜたものをケーキ型に流します。沸騰している蒸し器に入れて強火で20〜25分蒸して《この時、必ず鍋と蓋の間に濡れ布巾をかけてくださいね。》竹串チェックで中まで蒸していることを確認して出します。
- 5
- 熱いうちに容器から出してある程度冷めたらラップで覆います。《しっとりさせるために》
- 6
- 冷めたら完成(^^)
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蒸し器を用意して簡単に作れます。
小さい時に食べた懐かしい味がします(^^)
#おかし・デザート