さば定食

釜焚きごはんが食べたくて、
#五穀
#田舎定食
炊きたて五穀ごはん
焼きさば　ハーフ
鶏と野菜の健康黒酢あんかけ
玉子焼き、お漬物、牛しぐれ煮
みそ汁
わらび餅

THE和食！
ちょっと大戸屋っぽいメニューにしてみた。
サバ、見た目は美味しそうだったけど、中がピンク色でほぐれず、生っぽかった😰
これは食べて大丈夫なのか聞いたら、それを再加熱して来てくれて、全体が白っぽくほぐれる感じになって良かった？
(開いて加熱したのでジューシーさが減ったけど)
はじめの解凍に失敗したのかな？
鯖の味は良かったのに、、加熱用を生で食べてお腹壊したら嫌だからね。

あんかけも、やたらあんが多かった(悪くはないけど)
ちょっと不慣れな人が作ったのかな？
早い時間で、若いバイトしか居なかった？

五穀ご飯は美味しく、全体のバランスも良く、わらび餅もついて高すぎなくて良かったのに、加熱不足がちょっと残念😢

#鯖 #サバ #釜焚きごはん #和食 #五穀田舎定食