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手料理
  • 2015/06/04
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Sopa de Pepino✨ソパ・デ・ペピーノ<きゅうりの冷製スープ>

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別名きゅうりのガスパチョ🎵
きゅうりには身体を冷やす働きがあり、薬膳料理でも用いられ、暑い夏が旬なだけに、熱くほてった身体を冷ますのに最適🌞
きゅうりをメインにデトックス作用のお野菜たっぷり入れて、むくみやだるさをとってくれる見た目も涼しげde夏向きの冷たいスープ✌️一石二鳥ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱

👓初期のガスパチョはパン、ニンニク、塩、オリーブオイル、酢、水だけから成っていたが、19世紀までにはトマト、キュウリ、ピーマンなどが入るようになった。
トマトを主成分とした「赤い」ガスパチョが最も有名であるが、トマトが入らない「白い」ガスパチョもあるそうです💡
To:miwamiwa1207さん
美和さん✨
リスナップもありがとうございます❗️
To:tinatomoさん
Tinaさん✨
リスナップもありがとうございます❗️
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