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手料理
- 2015/06/22
- 1,382
我が家のすき焼き🎶
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 濃口醤油、みりん、砂糖、水を全て小さな別の鍋に入れる。砂糖がうまく入らなかったら、砂糖水にして入れる。
- 2
- 糸こんにゃくをざるにいれて、軽く洗う。そして糸こんにゃくを約7分間茹でる。
- 3
- 一口サイズより大きめに白菜をきる。
- 4
- もやしをざるにいれて、大きい豆を取り、よく洗う。
- 5
- えのきを根元できり、食べやすい大きさに縦にさく。
- 6
- 春菊は土がついているので、根元を切って、よく洗う。
- 7
- 焼き豆腐を10等分する。大きかったら半分に切ってオッケーd(^_^o)
- 8
- 茹でていた糸こんにゃくをざるに取り出して、冷水で洗う。
- 9
- 鍋に火をかける。
- 10
- 牛脂またはサラダ油をいれて、牛肉ローススライスを入れる。
- 11
- 色がついたら①で作った割り下を少しいれて、野菜を入れていく。
- 12
- そして割り下を調節していい感じに入れていく。
- 13
- 蓋を閉じて、野菜がシナっとなったら完成です！
ポイント
白菜はびっくりさるほど小さくなってしまうので、大きめにカットしてください(o^^o)
みんなの投稿 (2)
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あーちゃん。後日にレジピを紹介しまーす★彡
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あーちゃん。よかったら作ってみてくださいd(^_^o)
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