ハンバーグランチ😋

今日は、昼から江戸に向かうため、新大阪駅でランチ。いつも阪急百貨店のレストラン街で無茶苦茶混んでる東洋亭が、新大阪では待たずに入れる👏

一度行ってみたかったお店なので、若干お値段高いこと承知で即入店。

「百年洋食ハンバーグステーキ」を注文。

程なくソースが沸騰するほどのハンバーグが登場🍳

確かに美味しい👏

でも、座席が恐ろしく狭くて…
危険な熱さの鉄板に何度も触れそうになりましたがな💦
付け合わせはハンバーグより巨大なジャガイモ丸ごと🥔一個😅
これはちょいと量が多すぎて食べ切れませんでしたがな😢


しかし、昨日の1,200円はドブに捨てたようなものだったけど、今日の1,500円は価値あるかな。
座席さえもう少しゆったりしてたらなぁ🥺

こんばんわ〜
先々週、行きましたよ〜

お疲れ様でした。m(_ _)m
幾ら巧くても、肉と芋の比率ちゃうやろー(^_^;)※試験

タヌキ的には、一般的展開な店ならば、
関東圏ならツバメグリル、
大阪なら、難波に甲乙付けがたい何件かおます。

コメント修正。m(_ _)m

⭕肉と芋の比率ちゃうやろー。
と、思う今日この頃。
⭕私見

失礼致しました。

あの席の狭さは、ちょいと私には辛うございました😢
しかし、あの付け合わせのジャガイモ…
半分でも多いのにぃ🥺

実は、私は探し求めてるデミグラスソースの、味があるのです…

もう、かなり前に閉店されてしまった洋食屋さん。不思議なほど白いご飯に合うの。

もとは、スエヒロで仕事されててスエの文字だけ貰って独立されたの。
でも、他のスエヒロさんではあの味じゃないんです。（本家もね）

独自で進化させられたのだろうけど、ほんと美味しかったの。

多分、シェフはこの世に居られないだろうけど…今でもその味を探してますのよ。

様。成る程です。
昔のスエヒロ出身、独自研鑽された方、尚且つ本家でも出来ない味。さぞかし素晴らしい仕上がりだと思います。
恐らく仕込みコスト度外視でデミを引いてられたのでしょう…。

デミグラスソースは、本当に奥深く、
手間暇かかりコストも掛かる代物ですね。

そう言えば大阪九条から中央大通り沿い南側、大阪スバル西店から更に西へ行った辺り(うろ覚え)に、デミグラスソースで有名な小さな洋食屋が有り、ふと思い出しました。
地図で探したが既に無い様でした。

旨い本物の味を出す老舗が無くなって行くのは寂しい限りです。
今時の店なんて、
殆どが化学調味料や添加物だらけ。
更にアミノ酸のコオロギ許可😹

もしや、三角地に立ってた洋食屋さんかなぁ。15年くらい前には閉店してたと思いますわ。

長い間空き家だったけど、去年くらいに違う店がオープンしたはずですわ。

様。
お疲れ様でした。m(_ _)m

おお、マサに其れだと思います。
｡･(つд`｡)･｡←感激
此の様なローカルな話のお店を、
まさか知って居られるとは。‼️(・∀・)

九条はお客さんのオフィス有ったから結構仕事で行ってましたのよ😄
そして今も、その近所の病院行ってますし🏥
今度の通院日、そのお店が何に変わったか調査してきますわね。（注　脳漏れしてなければ）

様。
そうでしたか。(*´▽｀)
狸は在阪中、スバルへ珠に用事があり行ってました。

調査、ご苦労様です。‼️
車多いから気を付けて下さいね。

通院とのこと、
どうか御自愛下さいませ。m(_ _)m