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手料理
- 2015/06/21
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★ココナッツ香る太陽のオレンジシ＆レモンフォンケーキ★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルに卵黄・卵白を分けておく
- 2
- 卵黄に砂糖の内30ｇ程度を入れすり混ぜ、ココナッツオイル、サラダ油、オレンジジュースを加える
- 3
- 刻んだオレンジピールに薄力粉をまぶし、②と混ぜ合わせる
- 4
- 卵白に残りの砂糖を加えしっかりとメレンゲを作る
- 5
- ③に２～３回に分けて加え、よく混ぜる
- 6
- 170℃に予熱したオーブンで40～50分焼き、ひっくり返して冷ます
- 7
- 完全に冷めたら型から外し、レモン汁で溶いた粉砂糖でデコレーションして完成！
ポイント
今回は卵白が余っていたので卵白多めのレシピです。
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太陽のようにキラキラ輝いて生きていきたいものです。キラキラってよりギラギラ？ｗ
すごいですね✨
お父さんもギラギラでかなり元気になっちゃいそう！
オレンジ＆レモンで爽やかでした❤