今日のランチボックス: チキンカリー

安い鶏胸肉をヨーグルトに漬け込んだらしっとり（＾ν＾）

やっぱりインド風のカリーは旨いね。

でも、インド出張で食べた本場の物は油っこかったんで、やっぱり自分で作った方がよろしいのだ。

しかも日本のカレーのように時間はかからない。

インディカ米のターメリックライスも超簡単。湯上げ法という炊き方だと、洗米不要、計量不要、時間測定不要。

大量の湯を沸かし、インディカ米を入れて米が柔らかくなってきたら湯を捨て、ターメリックを混ぜて蒸らすだけ〜〜（＾ν＾）

ヨーグルトに漬け込んで本格的ですね😊

本場の調理は思っていたものと全然違いました。
勉強になります❤️

ありがとうございます😊

ホント、インド現地のカレーの油っこさにはぶったまげましたよ😅💦

でも、ナンが日本の物と全く違っていて、めちゃくちゃ美味しかったんです😋

そんな事言われちゃうと また死んで行く前に行きたい場所と食べたい物が増えちゃう😜

だははっ😄

私もアジア圏しか行ったことないんで、いろんな国で食べ歩きしてみたいんですよ😁