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手料理
- 2014/07/15
- 6,829
キャラメルアイスのサクサクなフリット 3種のスパイスの香り
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- まずはフリットの準備。
チョコシリアルは手で砕く。
キャラメルアイスをくり抜いてチョコシリアルをたっぷりつける。
- 1
- カステラ、またはスポンジケーキを7センチ×11センチを厚さ1センチにカットしたものを2枚用意して、
アイスを包むように上下を180度ずらして包み、強く握ってラップに包んで冷凍する。
- 2
- その間にフリット衣を作る。
水と薄カ粉をよく混ぜる。
包んでおいたスポンジのまわりにフリット衣をつけ、さらに砕いたチョコシリアルをつけて、もう一度冷凍する。
- 3
- 揚げ油を用意して170度の油で両面を返して20秒間、傷をつけないように丁寧に揚げる。
半分にカットして盛り付け、スパイス3種を多めにかける。飾りの付け合わせを添えて。
ポイント
油で揚げるのでアイスが溶けてこないように、スポンジを丁寧に貼り付ける。
そして握ることです。
次に盛り付けは季節柄、手早く美味しく仕上げて下さい。
スパイスの香りもいいですね。
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オールスパイス、クロ一ブ、シナモンの3種を上からかけて香り良く。
フォローありがとうございます
( ´͈ ω `͈ )੭♡⃛
よろしくお願いしますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
めっちゃ美味しそぉ~ですぅ~‼︎
アイスのとろけ具合がたまりませんね（≧∇≦）
食べたいですぅ~ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣