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手料理
  • 2020/11/12
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山口名物:瓦そば

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周りに山口出身の方がいて、そばをパリパリにした上に醤油で煮た牛肉もしくは、塩胡椒で炒めた牛肉、錦糸卵をのせてあったかいつゆにつけて食べるって言うお蕎麦。

お店では瓦をあっつあつにした物の上にのせて出てきます!
お家ではホットプレート、もしくはフライパン。
もみじおろしもあれば完璧!
本当に美味しい!


#簡単料理 #蕎麦 #郷土料理
#錦糸卵 #牛肉
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