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手料理
- 2014/01/17
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レモンチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 常温に戻したクリームチーズに、砂糖・薄力粉を少しずつ混ぜてなめらかにしたら、牛乳・レモン汁・レモンの皮を加えて生地をつくる
- 2
- クラッカーを袋にいれてくだいたら、バターを入れてもみもみする
- 3
- ✴︎飾り用のレモンをくし形に切り、鍋で砂糖と一緒に煮る
- 4
- 4号サイズの型にくだいたクラッカーをしき生地を流し込んだら、160度のオーブンで35分ほど焼く
- 5
- ◎マスカルポーネチーズに砂糖を混ぜておき、焼きたてのケーキに塗る
- 6
- 煮たレモンと、レモンの皮を飾る
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