粕汁リメイクカレー

土曜日の花火大会で風邪ひいたっぽい

とりあえず温まろうと粕汁を大量に作ったけど、3回連続で食べたら飽きてきたのでカレーにリメイク

酒粕とトマトが合うと聞いたので、冷凍しておいたトマトを刻んで
ついでにセロリも一緒に炒めて投入
クミンとマスタードシードも
にんにく生姜、あめ色玉ねぎと一緒に炒めて加え、ティーマサラを仕上げの時に投入
スパイシーだけど酒粕の効果でクリーミーなコク深い仕上がりになった
久々に市販のルーのカレーを食べたのもあって、満足満足
スパイスは葛根湯の代わりになるかなぁ

風邪薬のCMは「ジキニンでじきになおって」が好き
心配してる感出しつつダジャレ言いたいだけなの最高だ

#酒粕 #粕汁 #カレー #カレーライス #ジャワカレー #セロリ #揚げなす #バーミキュラ

料理はアイデア！美味しければなんでもOK꒰ᐡ´т ‧̫ т ̀ ᐡ꒱🐾

はじめましてコメントありがとうございます🌙*ﾟ
そうですね✨️心がけようと思います✨️