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手料理
- 2015/08/07
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担々麺(*^^*)♡
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 水と豆乳を合わせてとろ火で火にかける。
チンゲンサイはラップをしてレンジでお好みまでチン。
ひき肉と砕きバタピーとおかずラー油を炒める。火が通ったらごまだれとすりごまを入れて少し炒める。
ラーメンどんぶりにインスタント麺のスープ粉を入れて用意しておきながら、沸騰したお湯で麺を茹でる。
ほんの少しの茹で汁でスープを溶く。
茹で上がり30秒前くらいに豆乳スープを沸騰するように強火にする。
沸騰したらスープを器に注いでよく混ぜて、茹で上がりの麺のみを入れる。
ひき肉とチンゲンサイを乗せて出来上がり( ^ω^ )☆
ポイント
砕きバタピー、ちゃんと煎るともっと香りがたって美味しいかもです(｀_´)ゞ
もぐもぐ! (13)
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レシピを見て作るのが苦手なので、作り方は自己流が9割ですが(笑)
家族に大好評でした( ^ω^ )♡