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手料理
- 2016/06/14
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手作りキャラメル
レシピ
作り方
- 1
- まずBの材料をしっかり混ぜ合わせる。
- 2
- 鍋を用意してAの材料を全て投入し、中火にかける。
決して焦がさないよう注意しながらゆっくりと混ぜる。
- 3
- ぐつぐつしてきたら火を弱め混ぜ続ける。
- 4
- 少し粘りが出てきたらBの混ぜ合わせた材料を入れ更に混ぜる。
- 5
- ねっとりしたら完成。
クッキングシートを敷いた容器に流し入れ冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
- 6
- 完全に固まっていればひとくちサイズにカットし、一個ずつ包装して完全。
ポイント
粘りが出るまでしっかりゆっくり混ぜるのがコツです。
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kかなり前になりますが、バレンタインデーで子供たちと一緒に作りました。
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