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レシピ
作り方
1
豚ロース厚切り肉の筋切りをし、糀の甘酒と白味噌、1:1を混ぜたものを両面に塗り、ジッパー袋に入れ空気を抜いて保存する。
一晩寝かせて完成。
表面の味噌を手で取り、フライパンに専用ホイルを敷き弱火で焼く。
ポイント

焦げやすいので、厚すぎず程よい厚さのものにすると、焼きやすい。

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♪高校生弁当571日目✱2018/01/23♪
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