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手料理
- 2015/03/25
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抹茶のうずまきクッキー♪
レシピ
材料・調味料
- (緑)小麦粉
- 80g
- (緑)グラニュー糖
- 40g
- (緑)抹茶
- 5g
- (白)小麦粉
- 100g
- (白)グラニュー糖
- 30g
- (共通)卵黄
- 1こ
- (共通)オリーブオイル
- 50g
作り方
- 1
- ビニール袋を2つ用意し、(緑)(白)の材料をそれぞれ入れ、シャカシャカ振ってダマをなくします。
- 2
- 共通の卵黄とオリーブオイルをよく混ぜ、半量づつ2つのビニール袋に入れ、もみもみ！
- 3
- 生地がまとまらないようなら牛乳を様子を見ながら加えます。
- 4
- まとまったら平たくして冷蔵庫で15分休ませます。
- 5
- それぞれ20cm四方に伸ばし、重ね、巻きます。この時空気が入らないように丁寧に巻き込みます。
- 6
- 巻いた状態で冷蔵庫で3時間ほど寝かせます。
- 7
- 24等分にスライスし、180度に予熱したオーブンで20分焼き、冷めたら出来上がり！
もぐもぐ! (17)
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