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手料理
- 2015/07/04
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Кефирные блины с яблочным компотом, изюмом и корицей;) Apple comport kefir crape;))
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- りんごのコンポート:
材料を鍋の中に入れ、中火で水がなくなるまで炒める(15-20分)。冷やしておく。
- 2
- 生地:
ボールの中にケフィア、ほぐした卵、塩、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
- 3
- ふるっておいた薄力粉を半分入れ、ベーキングソーダを入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜ合わせる。残りの粉を入れ、混ぜる。
- 4
- お湯を少しずつ入れ、混ぜ、生地を室温で30分休ませておく。
- 5
- 30分後サラダ油を少しずつ入れ、混ぜ合わせる。
- 6
- サラダ油をひいたフライパン(直径22センチ)を強火で熱して、レードル(90cc)に生地を入れ、中火でクレープを焼く。片面1.5分〜2分
ひっくり返して20秒
- 7
- クレープの1/4にりんごのコンポートをのせて、半分に折って、さらに半分に折る。クリームシャンティを添え、粉砂糖とシナモンパウダーをかけて完成。
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aястасияWith Yulia;)
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