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手料理
- 2019/10/24
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明太子と大葉のバター醤油そばめし定食
もぐもぐ! (12)
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＊明太子と大葉のバター醤油そばめし
中華麺のモチモチと雑穀ご飯のプチプチで、リズム感がある。明太子とバターの旨味と大葉の爽やかな香りで食べ飽きない。
＊大根のバター煮
歯応え担当で定食に投入。最初に焦げ目をつけて火を通しているかは、バターめんつゆが染みやすいみたい。食べてみるとホロホロ崩れてバターが、じわっと口の中に広がって美味しい。
サラダは、昨日の水菜と厚揚げのポン酢サラダで使用したもの。
#炒めご飯/チャーハン #焼きそば
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