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手料理
- 2022/04/10
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ささみのピカタプレート
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- ★ささみとえんどうのピカタ
①鶏ささみ肉は１口大のそぎ切りにして、酒をふって３分ほどおく。
- 2
- ②新玉ねぎは薄切りに、さやえんどうは筋を取って、斜めに千切りする。
- 3
- ①と②を混ぜて、小麦粉をまぶす。
- 4
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせて、③をからめる。
- 5
- フライパンにサラダ油を入れて中火にして、④を加えて両面に焼き色がつくまで焼き、ケチャップを添えたら完成♪
- 6
- ★春キャベツとかに風味かまぼこをの炒め物
①春キャベツはざく切りにする。
- 7
- ②かに風味かまぼこを手でさく。
- 8
- ③フライパンにごま油を入れて中火にし、①と②を加えて火が通るまで炒める。
- 9
- ④しょうゆを加えて味を調えたら完成♪
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ぴくるす味が濃い目で昼飲みに最適！
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