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酒粕と牛乳を合わせ、ミキサーで、滑らかにしてから、マフィン生地と合わせました。
チーズケーキの様な風味でしっとり美味しいお菓子になりました。
一緒に頂いたお酒をアンビベしても美味しそうだけど、勿体無いからそのまま飲もう( ^ω^ )