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手料理
  • 2016/08/03
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しじみご飯に小松菜ぶっ込んで

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
2合
乾燥しじみ
4〜50グラム
生姜
ひとかけ
油揚げ
1枚
小松菜
2房
醤油
大さじ1.2杯
少々
作り方
1
米を研ぎ、乾燥しじみ、針生姜、油抜きし短冊切りにした油揚げ、ざく切りにした小松菜、醤油、酒を入れて炊く。
ポイント

小松菜はあまり存在感がなかったので、炊き上がったご飯に、ざく切りにした生三つ葉を混ぜた方がベターかもしれません。

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