ちょっとこだわってカレー作ってみた

簡単そうで、実は失敗の多い料理ランキング(俺調べ)に堂々ランクインしているカレーです（笑）

意外と思い通りに作るのは難しいのですよ。

てなわけで

辛いけど辛いだけじゃなく、コクがあってしっかり旨いカレー

これを食べたいと思い、作ってみました。

今回はいくつかこだわりポイントがあります。

玉ねぎを半分すりおろして使う。

かぼちゃをマッシュして入れる。

キノコをたっぷり入れて旨みにする。

香りをしっかり立たせるために、カレー粉以外のスパイスもしっかり使う。

今回のガッカリポイントは

ニンニクとにんじん、クミンががなかったことです苦笑。

とはいえ満足のいく仕上がりにはなりました！＼(^o^)／

辛旨(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡