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手料理
- 2022/05/05
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豆乳キムチの冷やし中華
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ゆで卵は半分に切る。きゅうりはめん棒でたたき、食べやすい大きさに割る。〈A〉の材料を混ぜる（ガラスープが溶けるまでよく混ぜる）。
- 2
- 中華生麺はたっぷりの熱湯で表示どおりにゆでる。冷水でしめて水気をよくきり、器に盛る。ゆで卵・きゅうり・白菜キムチをのせ、〈A〉をかける。白いりごまをふる。
ポイント
キムチで辛みを加えず、やさしい味わいの豆乳うどんやそうめんにするのもおすすめ。どっさりの水菜・レタス・わかめなどを具に加えれば、とびきりヘルシーです。
みんなの投稿 (1)
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ユウキ食品＆マコーミックパンチのあるキムチの辛みと、豆乳のまろやかな味わいが絶妙のコラボ！✨豆乳ベースのつゆは味がぼやけがちですが、ガラスープのおかげで味がビシッと決まります◎
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