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手料理
- 2022/05/10
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味見が止まらないガンモ！
レシピ
作り方
- 1
- ひじきの煮物の残りと冷蔵庫の野菜キノコなどを1、2センチに切って「これうまつゆ」で汁気が無くなるまで濃いめに煮る
- 2
- あらかじめ 水切りしておいた木綿豆腐2丁をマッシャーなどで潰して ①と残りの材料を混ぜる
- 3
- 手に油をつけて
②を5センチくらいの丸にしたり大きめの丸にして
180度に熱した油にカラッと揚げる
そのまま食べても🙆♀️
大根おろしと生姜だしつゆ、ぽん酢で食べても美味しいです。お弁当のおかずにも！
ポイント
香りの紫蘇山椒の葉っぱなど刻んだり小さくちぎって入れるとあると香りよく出来上がります
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