ボルドーワイン

先日投稿した牛タンの赤ワイン煮込み。

元々は順序が逆で、

1、ワイングラスを大人買いした。
リーデルのソムリエシリーズのボルドーグラン・クリュです。 １脚 23,000円(税抜き)です。
ひゃ～♪ 2脚買いました。

2、美味しいボルドーワインが飲みたくなった。

3、牛タンの赤ワイン煮込みを作った。

このグラススゴいです。
容量が860ccもあって、
↑
ワイン1本入るやん？

この大きなボウルでスワリングすることで、ワインを充分に呼吸させ、ボルドーワイン特有の酸やタンニンを、甘く、しなやかに表現させ、
豊かに口中へと導かれたワインは、絹やベルベットのように滑らかな印象で広がります。
↑
リーデルの説明

リーデルの普通のカベルネのグラスで今まで飲んでましたが、やっぱり違いますね～♪

洗うのちょう緊張するけど。。

旨いかも～♪

ソムリエワイングラス
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
で、二度見した
1脚23000円？ぎゃあああ💦
1脚3000円のワイングラスでも割りそうでぎゃあぎゃあ言ってるのに、桁違いますやん！(≧▽≦)
それ、誰が洗うんですか？
もちろんダダさんですよね💦

すごいもの見れて嬉しいっす！👍👍

コメントありがとうございます。
はい、洗うのは私です。
割れたら自己責任ですね。
洗うのも緊張するんですが、拭くときが最も緊張しますね。
リーデルのワイングラス専用のクロスを2枚使って。
拭きかたはリーデルショップの人に習いました。
たいがい次の日に酔いが覚めてから洗います。
やっぱりリーデルのグラスがオススメですよ。
リーデルショップでたまにワイングラスセミナーをやっています。
グラスを変えたらこんなに違うんだ！
ってびっくりしますよ。
一度行ってみてはいかがですか？
大阪は阪急の7階に有るようです。

このグラスはソムリエシリーズといって、ハンドメイドの最高級ですが、形がほぼ同じで、マシンメイドなら4千円台です。
2脚セットで割安のバリューパック等もあります。

ようやく庶民に手の届きそうな値段が出てきてε-(´∀｀;)ﾎｯ
阪急の7階リビング売り場はよく行きます！
今度見てみますね！ありがとうございます〜🙌🙌

主人がそこそこ良いワイングラスを探していて…でも私らそんな知識ないから、どうしたもんかねえ…って、色々見て回ってもどれが良いのか分かんないし💦だからほんとにこういう情報、有難いです！お料理アプリやっててよかったー🙌🙌
嬉しいかもー！←真似してみた(≧▽≦)

そうでしたか。ワイングラス事でしたら相談にのりますね♪

リーデルは、7～8ぐらいのシリーズがあり、各シリーズの中でワインの品種によって、10～15種類くらい形状違いのグラスがあります。
リーデルショップで、実物を確認して、ショップの店員はめっちゃ詳しいですので色々相談に載ってくれると思います。
買いたいワイングラスのイメージがわいたら、すぐには買わず、カタログをもらって帰りましょう。
リーデルの総合カタログめっちゃ立派ですよ。
物によってはネット通販で格安で買えます。
ヴェリタスシリーズがオススメですね。

ぶりさんがどんなワインを飲むのかわかりませんが、やっぱり万能なグラスってあまり無くて、徐々にでもワインに合ったグラスを揃えたほうがいいと思います。

何かしら今グラスをお持ちだとして、
最初に本格的に持ちたいのは、
ブルゴーニュのピノ・ノワール用か、ボルドーのカベルネ用かな？
それから、シャンパーニュグラス。
白のソーベニオンブラン。
このくらいそろうといいかと。

先生❗100均のグラスじゃ駄目ですかー？

取り寄せで2500円が精一杯なのですがー

それでも洗うのに毎回緊張して
１脚ひっくり返し、割りましたー

又買ったら、テーブルで割り…

いつになっても飲めませんー

大人買いなら
キャベツを一気に4つ買った事くらいかな？

…安物買いでした

同じ服の色違い買いも

…どっちかは自然に着なくなる

話がそれましたが

ワイン一本入るグラス
飲み過ぎちゃう💦

…ダダさん一気に飲まない

ありがとう!!!
近所に行きつけのbarがあって、たまたま今夜、主人と行ったのでそこのマスターにも相談してきたんです！
ワインは置いてないbarなんだけど、相談したら、いきなりリーデルのグラス出てきてビックリ(≧▽≦)♡
バカラのロックグラス、欠けたやつを熱したタコ糸??←よく分かってない…で切って修正して、作り直すような、マニアックなマスターなんです。リーデル談義で盛り上がって、今夜もおいしいお酒が飲めました。ありがとう!!! 阪急行きますね！

100均のワイングラスでもいいかと思いますが、やっぱりリーデルの4000円くらいのヴェリタスシリーズがオススメですね♪

なぜかと言うと、
100均のワイングラスで飲む3000円のワインより、4000円のリーデルのグラスで飲む2000円のワインのほうが圧倒的に美味しいです。
でもナオミさんなら5回に一回はグラスを割ったとしても4000円のリーデルのグラスで飲んだほうがお得でしょ？

ん？

ほんまかいな？

あはは～(^。^;)

私、そそっかしい？から
(良い言い方)
雑なんだ←正解⭕

そうそう、ダダさんに新横浜で良い店があったら聞きたいんだ

１人マッタリ出来るカフェとかも

良い店あるかな？

ナオミさん、お返事遅れてスミマセン。
新横浜ですけど、毎日通勤で通過しているんですが、食事目的であまり降りないので、あまり詳しくないです。。
唯一オススメは、ラーメン博物館の手前のラントラクトって言うフレンチレストランです。
ここは落ち着いていて滝が流れていて、美味しいです。
ランチなら安いと思います。
カフェではないですが。。