手作り いくらの醤油漬け

毎年、この時期に作るものは、柚子胡椒、レモン胡椒、そして、いくらの醤油漬け‼️
いくらの醤油漬けは年末年始と、使うので毎年冷凍保存して準備しておきます。
今年は、生の筋子が見当たらず、近所のスーパーを行ったり来たり…
色んな方に情報を頂きましたが…やっと先日、お友達から連絡があり、「○○にあるよ‼️」と、
やっとゲット✊
これで、年越し出来そうです🤣

レシピあります。
アニサキスの処理方法も載せてあります。
動画もあります。よろしかったらご覧ください🙇‍♀️ #ワイン #ペアリング #ハイボール #節約料理