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筍の土佐揚げ
生麩田楽 木の芽味噌
蕨の煮浸し 黍まぶし
小蕪と八朔の酢の物
小松菜の塩浸し
芹ごはん
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若竹煮の残り物の筍を、今朝は鰹節を混ぜて少し甘辛い味付けをした衣で揚げました。今年は筍をたくさん味わえてしあわせ。