【リメイク料理と簡単おつまみ】

🍢おでん🍢の具材を‥ちょこっと拝借😅

お水を加えず✖️豆腐で作る「お好み焼き」

😋ふんわり柔らか🥢お箸でどうぞ❣️

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［生地］フライパン１枚分
・豆腐50g ・たまご70g ・天ぷら粉50g
・おろし長芋 お酒 各大1 ・だしの素 小1/2
［具材］
・キャベツ2枚(120g) ・🍢竹輪 蒟蒻 適量
・天かす 紅生姜 各大1〜2 ・青ねぎ大2〜3
　※(お好みで 豚肉 いか エビなど‥)

①生地の材料を混ぜる 具材を切る
②サックリ合わせてフライパンに流す
③生地は押さえず蓋をしてふんわり焼く


〜🗓９月１７日(木曜)の晩ごはん🌃〜

▪️炙りしめ鯖 ４色なます🥣
▪️おつまみプレート🍺
(ハム巻き貝割れ ミニトマト とうもろこし)
▪️カマンベールチーズ フライ🧀
▪️豚汁 (小松菜 玉ねぎ 舞茸 かぼちゃ)
▪️おでんの残り➰
▪️常備菜🍶 ▪️フルーツ🍌🍎

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［しめ鯖の４色なます］
🔸大根120g 人参50g 胡瓜30g 🐟しめ鯖1枚
(野菜→太めの千切り→塩ふる→水気絞る)
🔹お酢45g 砂糖15〜20g 水15g 白だし小1/2
①合わせ酢に 野菜と鯖を混ぜて馴染ませる
②胡麻をふり スダチやレモンを添えて♡

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٩(*´︶`*)۶҉本日もお疲れさまでした💕