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手料理
- 2014/08/25
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ハンバーグ和風きのこソース
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- タマネギをみじん切りにし炒める。
- 2
- パン粉に牛乳を入れて浸す。
合挽き肉、タマネギ、パン粉＋牛乳、卵、塩コショウを粘りが出るまで混ぜる。(200回位)
- 3
- 小判形に成形しフライパンで焼く。
両面焼き色がついたら、蓋をして弱火で4分焼く。焼けたらハンバーグを皿に盛り付ける。
- 4
- 〜タレ作り〜
フライパンの油を軽く拭き、しめじを炒める。
☆を投入し煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ポイント
この分量でハンバーグ3個＋お弁当用の小さいハンバーグ4個できました。
もぐもぐ! (30)
リスナップ (1)
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