晩酌🍻 カマスゴの炙りショウガ酢醤油と絹さや炒めで一杯😋

カマスゴは関西の味覚いかなごの成魚釜揚げを炙ります 130円
絹さや炒めは大好物 100円
最高☺

カマスゴってはじめて聞いた～

To: MakiHiro イカナゴの釘煮
ご存知でしょうか？
すぐ傷むのでカマスゴは釜揚げが流通しています。
炙ってショウガ醤油や酢が合います😋
明石の鯛はイカナゴ食べて美味しくなります🍚

To: sasachanko
カマアゲを煮たものですね？
ふつうのカマアゲしか見たことないです～

郷土料理かな？

To: MakiHiro
釘煮は生で作ります
もうすぐ旬です
デパートとかで売ってますが
自家製が安くてうま〜い

To: sasachanko
生！
なかなか手に入らないかも。