今晩は、カマスと夏野菜のグリル レモン塩 オリーブオイル、トマトと水切りヨーグルトのインサラータ・カプレーゼ風、坊ちゃん南瓜の枸杞サラダ、アスパラガスとオクラ羊飼いのサラダ、ナスのポタージュ、ライス

昨日のお仕事の後始末諸々を片付け、メルカリで売れた本を発送し、家の保険の検討をして、お義母さんに写真を焼いて送り（携帯は持っていますがキッズ携帯）、娘に荷物を送り、振込をして、息子を駅まで迎えに行って（休日ダイヤでバスの本数が少ない）あっという間に休日が過ぎて行きました。

一昨日予備に買ってさばいてあった14匹550円のカマス（魳）。そうだ！今日はイタリアンで行きましょう！
半分は小さいですが両褄にして塩焼きにしてお弁当用にして、半分を夏野菜と焼いて、美味しいレモン塩とオリーブオイルで戴きました。

思いつきでやってみた水切りヨーグルトとトマトのインサラータ・カプレーゼがクセがなくて美味しいこと！バジルもお義母さん製なんですよ。
「なんか知らんけんど半額の苗を売っとったけん植えてみたら、妙な匂いのする草がようけ生えてきたでわ（汗）」「それ、バジルですよ！」と言ってからそこに定着して夏になったら茂っています。

今日も美味しかった！

#イタリア料理 #カプレーゼ #ポタージュ #カマス