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手料理
- 2021/01/18
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トロッと中華うどん
レシピ
作り方
- 1
- 鍋で野菜類を胡麻油で軽く炒める。水を入れ、一煮立ちしたらガラスープ、ほんだし、昆布茶、麺つゆで味を整えて、辣油をひとたらし、卵を溶き回し入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、茹でたうどんにかけていただきます♪
ポイント
野菜はなんでもある物で、今日は昨夜の残りのナムルを入れちゃいました😆
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年末に頂いた香川の半生うどん、賞味期限が近い為大急ぎでお昼に(≧∀≦)
餡掛け風にして。