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手料理
- 2019/12/25
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今年も元気にソリを引くよ！トナカイハンバーグ💛
レシピ
作り方
- 0
- 玉ねぎをみじん切りし、サラダ油(バターでも)でしんなりするまで炒めて冷ましておきます。耐熱容器に入れてレンジでチンでもOK。
パン粉は牛乳に浸しておきます。
- 1
- 挽き肉に塩を入れて粘りがでるまで捏ね、その後他の材料を投入し混ぜ合わせたら、冷蔵庫で30分から1時間ほど寝かせます。
- 2
- 9等分してやや小判型に成形し、小麦粉を表面にまぶして焼きます。
小さめサイズなので、中火で両面2分、蓋をして弱火で3分蒸らし、火を止めて3分ほど蒸らします。各ご家庭で火力が異なるので時間は目安に(o^^o)
- 3
- トナカイの顔を作ります。
角はパスタを揚げて作りました。
目はチーズと海苔。
耳はアーモンドを半分に割ったもの。
鼻はミニトマトをパスタでつなぎ止めてます。
- 4
- ホットプレートにデミグラスソースを流し入れて、そこにトナカイバーグを並べたら完成！
ポイント
ハンバーグは冷まして硬くなってるほうが細工しやすいです。
グルグルのパスタは回しながら刺すと、ネジのようにはいっていきます。
海苔のカットが面倒ですが、器用な方はハサミで、苦手な方はのりパンチなどをつかってください！海苔はしばらく放置して湿気らすほうがカットしやすいですよ。
チーズは丸型や太めのストローで抜いてもいいですし、私はクリアファイルを丸めて作りました。
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いま人気のレシピと料理写真
映える料理を作ってみました(o^^o)
ダッシャー、 ダンサー、プランサー、ヴィクゼン、コメット、キューピッド、ドナー、ブリッツェンの8頭と
赤鼻のトナカイで有名なルドルフ、
合計9頭のハンバーグ！
ホットプレートメニューなので
暖かいまま食べられます。
#クリスマス #パーティー #肉料理 #煮込みハンバーグ
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