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手料理
- 2020/01/18
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夏野菜のペペロンチーノ、キャベツと人参と大豆のスープ
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ナス、オクラ、シメジ、ニンニク、唐辛子、ベーコン。
オクラはパスタを入れる直前に投入。
スープ
玉ねぎ、人参、キャベツを蒸し煮してから水と押し麦を加え、沸騰したら大豆を入れて弱火でコトコト。
チキンコンソメを半量入れて仕上げ。
テーブルでパセリと黒胡椒。