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手料理
- 2016/09/27
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苦くないゴーヤのサラダ🌟
レシピ
作り方
- 1
- ゴーヤは半分に切って種とワタを取って薄切りにする。
沸騰したお湯にゴーヤを入れ塩をまぶして中火で2〜3分塩茹でする。
- 2
- 玉ねぎも薄く切って水にさらして置く。
- 3
- ゴーヤをザルにあげてさらに塩もみして置いておく。
- 4
- ゴーヤ、玉ねぎ、ゆで卵その他をサッと混ぜマヨネーズを入れよく混ぜ合わせる。
- 5
- 塩胡椒で味を整えたら出来上がり🌟
- 6
- お好みでポン酢をサッとかけてもおいしい！！！
ポイント
ゴーヤを塩茹で塩もみすることで苦味が無くなります🌟
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