オリーブ牛の焼きしゃぶサラダ仕立て✨

香川県のブランド牛、オリーブ牛の切り落としをさっと焼いて焼きしゃぶ風に。さぬきのめざめ(アスパラガス)、ロマネスコは地元の産直で購入。水菜、ミニトマトと共にサラダにしました。