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手料理
  • 2021/08/17
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豚肉とニラのあんかけうどん

レシピ
材料・調味料 (2人分)
豚薄切り肉(コマ切れ)
150g
ニラ(1cmに刻む)
1/2束
ごま油
適量
⭐︎醤油
大さじ2
⭐︎みりん
大さじ1
⭐︎料理酒
大さじ1
⭐︎だし
150cc
片栗粉(同量の水で溶く)
大さじ1/2-1
作り方
1
ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒める。火が通ったら⭐︎を投入。
2
煮たったらニラを投入。
火を止めて水溶き片栗粉を入れ、もう一度火をつけて煮たったら火を消す。
3
温かいままなら茹で上がったうどんにすぐかけていただく。

冷たくして食べるならあんを冷蔵庫で冷やしてから、冷たくしたうどんにかける。
ポイント

ゴマや糸唐辛子、ラー油などを添えて。

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冷たくしても温かいままでもどちらでも美味しい❤️

うどんでもそうめんでも美味しい❤️

甘めの味付けなので、ラー油かけても❤️

夏麺グランプリメニュー考えてるのに、急に寒くなって温かいの食べたくなってきちゃってる(*゚∀゚*)

雨続いてますね☔️被害ありませんように。

#うどん
温かいうどん美味しそう❣️

☔️雨続きで気温も下がった今日この頃。

温かいうどん、昨日我が家もお昼は温かい麺を🍜〜聞いてないね😹


豚肉とニラ合うものね。
辣油も良い仕事してくれる!!

☔️がまだ続く地方に被害がないことを祈ります🙏
chicaさーーーん💓💓💓
コンバンハー(o´ω`o)ノ~~

わあ❣️
温めても冷やしてもどちらでも美味しそう~😍😍😍😍
⭐️いただきま~す(*´艸`)

なんだか急に気温下がりましたよね~
週末また暑くなるらしいから、寒暖差で体調崩さないようにしなきゃですねー😆😆

☔️も心配~
コロナも心配~
chicaさんも気をつけてねーー💓💓💓
chicaocafe から とんちん
とんちんさん💕
温かいお言葉😊ありがとうございます(๑>◡<๑)
ニラと豚肉は相性最高ですね💕

ほんとなんだか寒いですね、なのにまた暑くなるとか。

体に気をつけましょうね💕
chicaocafe から まなまな♡
まなまなさーーーん💕💕💕
温かくても冷たくてもいけまーす(๑˃̵ᴗ˂̵)

ほんとコロナ心配するだけでももうぐったりなのに、この天候☔️😭
また暑くなったらヘロヘロです。あ、お盆休み明けの仕事ですでにヘロヘロです😭

気をつけましょうね😉
chicaoさんおはよー♡♡

めっちゃタイプな
あんかけうどん
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

うんうん♡♡
うどんもいいけど
お素麺でも美味しそうヾ(*´∀`*)ノ

こちらただ今土砂降り💦
もう雨はいいよー💦
chicaocafe から からあげビール
からビーさん♡
いつもありがとうございます❤️❤️❤️

からビーさんなら中華味っぽくするのかな?😍とか勝手に想像しながら、普通に甘いお出しのあんかけにしました。

うちは甲子園地方(の少し西)なので、甲子園と同じく雨、雨、雨。警報出てます。

でも雨上がったかも😊😊
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