チョコケーキ

グラサージュというのをやってみた

チョコの光沢がすごいっ‼こんなに艶が出るものなんですか？
私がいつも真面目にテンパリングしないからかな^^;

いやでも見事です。

To: umek0 これは、ココアと生クリームと、ゼラチンが！入ってます( ´ ▽ ` )ﾉだから、つやつや簡単なのです。

To: kasantanuki
ゼラチンですか！予想外の材料です(@_@)
ケーキ自体もさることながら、滴ったチョコが美味しそうですわー。
おかあさんがコレ作ってたら、傍から手出してペロッ
とかやりたくなります。

で、怒られる。(笑)