5歳長男＊バースデーケーキ(グルテンフリー&砂糖なし)

5歳長男のバースデーケーキを制作😊✨

どんなケーキがいい？？と聞いたら、
「のりもの！！」とのこと。

踏切のケーキがいいらしく、頑張って作ってみましたが、遮断機が折れてしまってなかなか難儀しました💦💦

「砂糖なし」と書いてはいるものの、
厳密には完璧な砂糖なしではないです。笑💦
(折れた遮断機の接着に手元にあったチョコを使ったので、、)
※本当はりんごの皮で踏切の赤く光る部分を作りたかったんですが、疲れて断念しました。笑💦


1歳半次男にも食べさせたかったので、生クリームの代わりに無糖の水切りヨーグルトを塗ってます。
ヨーグルトに甘味をつけ忘れたので、生地とフルーツの甘みのみ、グルテンフリーのヘルシーケーキに仕上がりました👌

◾️米粉スポンジ
せっかくなので、栄養をプラスしようと、米粉に玄米粉を少し混ぜてみました。共立て法。
アガベシロップが足りなくなりはちみつで甘味を出しました。
コンベクションオーブンで焼成。

◾️米粉クッキー
米粉で踏切と車と飾りを作りました。
長男も一緒に型抜き✨
ココアとプレーンの2種作成😊
甘みはアガベシロップ。

◾️フルーツいろいろ
長男の大好きな葡萄をメインに、みかん、キウイを用意してみました。
みかんは間に挟まってます😊
線路とメッセージは純ココア。

＊・＊・＊


長男、気に入ってくれたようで良かったです🌸
5歳の抱負「なにか頑張りたいことある？？」と聞いたら「電車の運転士になりたい！」だそうです😊

ついこの間まで可愛い可愛い赤ちゃんだったのに、もう5歳！！あと1年で小学校に行ってしまうなんて、あっという間すぎてびっくり。∑(ﾟДﾟ)
保育園最後の1年、楽しく過ごしてね💕

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