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なべぞ(NAVE)'s dish photo at 2014-03-19 12:47

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馬肉せせり!薩摩馬?の首肉です!
極上のさしが綺麗に入っているのに、全く脂っこくなくサッパリ。
砂糖たっぷりの醤油でいただくので、コッテリになるんだけどね(≧∇≦)美味🎵
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