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手料理
- 2022/11/02
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彩り野菜の油淋鶏
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鶏肉の分厚い部分には切り込みを入れて厚さを均一にしてから下味Aを揉みこんで10〜15分おく。
- 2
- 次に付け合せの野菜の長なすピーマンパプリカ赤黄を乱切りにして揚げ焼きする
- 3
- 下味をつけた鶏肉に片栗粉を適量まぶしたら
フライパンにサラダ油をいれて中火で熱し、揚げ焼きにする。
- 4
- 揚げ焼きにしたら食べやすい大きさに切って
揚げ焼きにした鶏肉の油を適量残し、ごま油を加え
タレBのみじん切りにしたにんにくと生姜と白ねぎを香りがでるまで炒めたら残りの調味料を加えて混ぜ合わせ、火を止める。
盛り付けてソースをかけて出来上がり。
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Maa#肉料理 # #ビールによく合うおつまみ
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