筍ステーキにお出汁ジュレがけ

筍をスライスしてフライパンにごま油入れて焼きました。そこに、出汁醤油に水、出汁粉、かつお節を温めて片栗粉と水を入れてとろみつけて筍にかけました。筍にジュレがからんで食べやすかったです。