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手料理
  • 2012/11/23
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濃厚しっとり☆ガトーショコラ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
チョコレート、バターをレンジか湯煎で別々に溶かし混ぜる。
2
卵は卵白、卵黄に分け、卵黄は①に混ぜて卵白はグラニュー糖を3回に分けて混ぜメレンゲを作る。
3
①に薄力粉をふるって混ぜ②のメレンゲを3回に分けてさっくりと混ぜ、混ぜ終わったらブランデーを加え更に混ぜる。
4
型(今回は14.6cm型使用)にバターを塗り敷紙をひく。その間にオーブンを180度に余熱する。
5
③を流し入れ2〜3cmの高さからトントンと落とし空気を抜き、180度で40分焼く。途中20分位経ったところでアルミホイルで焦げ防止に蓋をする。
6
焼きあがったら型から外し網などの上で冷まし、粉糖をふるって完成☆お好みで生クリームやミントをトッピングする。
ポイント

加熱中に時々様子を見て途中で蓋をすると焦げません。冷蔵庫で冷まして翌日以降がずっしり濃厚で食べごろです(๑´ڡ`๑)♡

みんなの投稿 (12)
濃ゆ~いチョコがなんとも美味でしたヾ(◍'౪`◍)ノ゙
美味しそうですね~☆
そしてお嬢様かわいい💗💗💗
フォローして頂きありがとうございます☆よろしくお願いします(^_−)−☆
To: fragola
ありがとうございます♡
こちらこそよろしくお願いします♪
私もkanapinさんのようなガトーショコラが作れるようになりたいです(ღ′◡‵) ♡いつか娘とお菓子作りするのが私のちょっとした夢です♪♪
ガトーショコラ大好きなので(๑✧◡✧๑)迷わずリスナしちゃいました!
時間に余裕がある時に作ってみたいと思いますo(^_-)O
To: yuki5children
ありがとうございます♡
ガトーショコラ美味しいですょね♡♡
私もまた作りたいです(ღ′◡‵)
followありがとうです♡
To: marshmaaya
こちらこそありがとうございます♡
マカロンもサンタさんのスイーツもお店で売ってるみたいですね☆私もあんな可愛いお菓子が作れるようになりたいです(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)♡投稿楽しみにしてます♡
To: tiapu
どうぞどうぞ♪♪
私もちょうど今、コーヒータイムです(๑′௰‵๑)♡ほっこり♡
もぐもぐありがとうございます✨
To: shino1125
こちらこそいつも素敵な写真をありがとうございます☆
もぐもぐもたくさんありがとうございます꒰◍'౪`◍꒱۶*.+`
フォローありがとうございます\(//∇//)\❤

べびちゃんめっちゃ可愛い〜💕💕💕❤
お料理も美味しそぉ〜🎶
よろしくお願いしま〜す❤
はじめまして(*^^*)
どれも美味しそうで作り方まで
書いてあって尊敬します!✨
フォローさせて下さい(❁´◡`❁)
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