ソース焼き飯

基本、独り暮らしなので、ドレッシングやソース、タレの類いは買いませんと言いたいところですが、平日はフルタイムで仕事してますし、実家に通いで父の介護もしてますし、なにかと忙しいので合わせてある調味料は便利なんですよね。とは言え、一人なんで大量には使えないので計画的に！なんですが、頂き物が重なり、狂うこともしばしば。今回はソースが3本、封をきった状態で放置されているのを使いきるべく、ミックスベジタブルにごはんをだしソースで炒めました。その上に、あらかじめしっかり焼いた鶏胸肉を少し煮詰めたすき焼きのたれで絡めたものを目玉焼き、レモンの蜂蜜漬け、キュウリとともにトッピング。ジャンバラヤのようなソース焼き飯ができました