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ナスと合い挽き肉、鷹の爪、ガーリック、しょうがを、
ナンプラーと黒胡椒だけで炒め、
目玉焼き乗せました♪
以前タイ料理の、鳥手羽中レシピでナンプラーと黒胡椒だけで漬け込み揚げるお料理が美味しくて、試したらやはり美味しく頂きました'٩꒰｡•◡•｡꒱۶'