パパ氏さんの料理 マグロ血合のしぐれ煮

#鰹血合の時雨煮　
#マグロじゃないけど
#美味しくてヘルシー
パパ氏さんが下処理の仕方を丁寧に説明してくださって、本当に有り難かったです。
生臭みも全く無くて、美味しくできました。

余談ですが、この器は自作の小鉢です。
黄瀬戸釉と織部釉の組み合わせが好きなのです。

こんばんは！
良い血合が手に入ったんですね〜

鰹の血合いバージョンも食べてみたいです
なんと、自作の器ですか！
凄い！しかもとても素敵ですね😍

素敵な器に盛られて鰹のしぐれ煮が一段と美味しそうに見えます

贈答用の佃煮のカタログ写真見たいなレベルですね👍🏻

素敵なつくフォト嬉しいです
ありがとうございます😊

こんばんは😃
見に来てくださってありがとうございます！
血合は鮮度が大事ですね〜。
それと下処理も！
今まで下茹ではしていたんですが、その前に塩を使うというのはやったことが無くて……教えていただいて本当に良かったです。
⿻*❃感 ૢ(๑ ˘̩̩̩̩̥⌓˘̩̩̩̩̥๑) ૢ謝❃*⿻

器も見ていただき嬉しいです☺️