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手料理
  • 2021/03/30
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鹿肉のタリアータ

レシピ
作り方
1
ブライン液に漬けた後 グリルパンで焼き色をつけ オーブンで低温調理し 一晩休ませた鹿肉のローストを切り分け サラダ野菜と共に盛り付け 煮詰めたバルサミコ その他調味料を掛けるだけ
みんなの投稿 (1)
パルミジャーノがなかったわ…残念

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