おべんとう♡

#お弁当

こんにちは☺️
たくあんのきんぴら発見❣️
大好きです😋
実家でたくあんを樽で漬けてたのが、もうなくなってしまったので、古漬けが手に入らなくなり😭食べられなくなってしまいました😔

こんにちは🙂

サミカさんも古漬け炒めがお好きなんですねン🙌

🖕樽漬けが早くに終わってしまったとか~
✋きっととても美味しい沢庵だったのですね😆

強い塩気があり水にさらすけれど、取りすぎないのもポイントでしょうか~~

ごはん🍚によし、🍺の肴にもよし~私も大好きです🤗

実家で一人暮らしの母がもう87歳になってるので、漬けなくなってしまい、その樽を置いてた納屋も取り壊したので、残ってた古漬けを特大バケツサイズくらいの桶に移してたの。
もう無くなってると思う。実家に帰ったら作ってくれてたんだけどね。
そうそう、塩抜きしすぎるとダメなんよね。
ご飯が進んで困りますよね😅

そうでしたか💧
いろいろ思い出もある美味しい味🥢
ふと食べたくなった時に食べられないのはちょっと切ないですね😢

これを作るために、昔ながらのぬか漬けたくあんを自分で漬けるしかないですよね😅買ったたくあんでは同じものは出来ないものね😉

そだ💡
作っちゃえ〰️✊
サミカsanなら出来ると✨✨✨