鹿児島名物 とんこつ

ケンミンショーでやっていた鹿児島の料理です。
幼少期6年程鹿児島に住んでいた旦那が知らないというので作ってみることに。
鹿児島で買ってきた麦味噌もあるし、ちょうどよかった。これは美味しい‼︎お肉もやわらか〜い😋

とんこつ…美味しそうです。

美味しかったです！1時間煮込んで、麦味噌の甘みとコクがぎゅっと染み込んでほろほろと骨からほどける柔らかさはたまりませんでした👍

味噌味なんですか〜(^^)
ありがとうございます。

はい。九州の麦味噌です。最近は都内のスーパーでも手に入りますよ。

ありがとうございます(^^)

ケンミンショー見なかった(T . T)
初めて聞いた〜と、ん、こ、つ？

そうなんです！とんこつっていうんですって。私も知らなかったので、次回鹿児島に帰省する時は食べて来たいと思いますー😊