朝食

塩麹パウダーでおにぎり、チンご飯にパウダーが溶けにくいが塩辛くならないのでおにぎりには良いと思う。

毎朝お出汁を飲んでいるので、塩麹を小さじ1/2入れて海苔を入れ美味しくできた。
広いキャップから計量スプーンの小さじは入るが、大さじは入らなかった。
60°に温めたお出汁に小さじで入れて、混ぜてもすぐには溶けないと思った。